Verdure fritte 季節の野菜の揚げ物

２人分（写真参考） 　材料：

　　　　大きななす・ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　各１本 　　　　プチトマト　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　３個 　　　　味無しトマトソース 　　　　　　　　　　　　　　　約２００グラム 　　　　ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１～ ２個

　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

　１：オニオン・ニンニクを細かく切る。 　２：なす・ズッキーニを輪切り６枚ずつ、残りを2～３cm角に切る。

　３：なす・ズッキーニを油で揚げる。 　４：フライパンにオリーブオイルを大さじ１～２杯を入れる。 　５：ニンニクを入れて少し炒める。その後にオニオンを入れる 　６：トマトソースとSTARのブイヨンを入れ、塩・胡椒で味を付ける。 　７：前に揚げた茄子とズッキーニをフライパンに入れる。 　８：フライパンのソースは、ガスの火力を調整しながら味を整える。