Pasta Conchiglioni コンキリオーニのクリームパスタ(大きな貝型のクリームパスタ
2人分(写真参考)
材料:
大きな貝型のパスタ 約200グラム
生クリーム・ミルク 約100グラム
バター 50グラム
STARのブイヨン 1/2個
イタリアン パセリ 少々
塩・こしょう 少々
パルメザンチーズ 大さじ1杯
調理手順:
調理手順は、プライパンとパスタを茹でるナベを用意します。 ナベに水を入れて「沸騰」させます。その間、、、、、下記の下準備をします。
スパゲッティーの湯で時間は、約15分位を目安み! 1:イタリアパセリを細かく切る。 2:沸騰したナベにパスタ200グラム(二人前)と塩小さじ1杯を入れる。 3:フライパンにバターを入れる。
4:生クリーム・牛乳とSTARのブイヨンを入れてかき混ぜる。 5:フライパンのソースは、ガスの火力を調整しながら味を整える。 6:パスタの煮汁を大さじ1杯入、パセリも入れる。
7:パルメザンチーズを入れて全体が、よりクリーミーになる様に仕上げる。 8:パスタが茹で上がり、フライパンのソースの中に入れて味をしみ込ませる。1分以内! 9:皿に盛りつける。再度パルメザンチーズとパセリを最後にふる。 以上です。